Rispetto per l'ambiente e la persona
Le caratteristiche della nostra produzione:

AGRICOLTURA ECOCOMPATIBILE
Il nostro modo di fare agricoltura è lo stesso di 50 anni fa, ne deriva una produzione lievemente inferiore ma di ALTA QUALITÀ:
assoluta assenza di diserbanti, antiparassitari chimici, fertilizzanti chimici; uso invece di concime organico, antiparassitari "antichi" come rame, zolfo, calce; compostaggio.

I PRODOTTI AZIENDALI
Sono vino, olio, patate di montagna, fagioli autoctoni (giallorini e fichi).

PRODUZIONE DI ENERGIA DA FONTI RINNOVABILI
Il 40% dell'energia elettrica utilizzata in struttura è derivata dal nostro impianto fotovoltaico ed il 100% di acqua calda dall'impianto solare-termico.